New SOVDA Distributor for Latin America
Estamos muy contentos de anunciar nuestro nuevo Distribuidor Mayorista que se encargará de América Latina. Nos hemos asociado con Torch Coffee Company en Guatemala, dirigida por Sara Parish de Edward. Esta asociación fue un esfuerzo muy esperado debido al creciente mercado en América Latina y lo vital que es esta parte del mundo para la industria del café. Esperamos que el mercado siga expandiéndose, especialmente con el aumento de empresas y propietarios de explotaciones que tuestan en origen.
Le hemos hecho algunas preguntas a Sara para que pueda presentar al mundo Antorcha Guatemala con sus propias palabras.
P: En una breve introducción, ¿quién es Antorcha Guatemala? ¿Puede hablar también de la otra marca que ha creado?
A: Torch Coffee Company in Guatemala is embarking on several areas with a coffee shop, a roastery, and a coffee school in Guatemala City. This year, we are launching coffee-buying tours and selling/exporting green coffee.
We also just opened the new branch business of Torch Coffee Gear to sell coffee accessories and equipment, including coffee-making tools (brewers, grinders, scales, etc), coffee roasters, and now Sovda equipment. We're hoping to add more equipment to offer later this year.
P: ¿Cuál es su relación con Sovda?
A: I learned about Sovda through Samuel Gurel, the company’s co-founder. Samuel has been my mentor for years, so I've seen Sovda from its early stages, and how it's grown into the outstanding company and brand, it is today. I first worked with Sovda machines at Curate Coffee Collective in Portland in early 2021, where I spent a few months working with Curate and Samuel.
Después de pasar años clasificando a mano quakers y granos quemados, pesando y embolsando a mano, me enamoré de lo eficaz, eficiente y ahorrador de tiempo que es utilizar equipos Sovda. Experimenté las máquinas Sovda de primera mano y ahora estoy entusiasmado por ayudar a más tostaderos de América Latina a ahorrar tiempo, dinero y energía poniendo más equipos Sovda en sus manos.
P: ¿Qué le cualifica para ser distribuidor de Sovda?
A: We are excited to get Sovda into more places in Latin America and have the ideal team together to embark on the several aspects needed. We've been working in different areas of the specialty coffee chain, from buying and roasting coffee and education. I am also a Q-Grader, so I understand how defects, quakers, and burnt or under-roasted beans can ruin a whole batch.
Also, we are now working with Gilbert, an engineer who can bring in the technical knowledge and know-how to support Sovda customers in pre-and post-sales. We know specialty coffee, roaster operations, and engineering. We are also lucky enough to have Nick, Sovda’s Lead Tech and Head of Service here in Guatemala, who has been able to train us and support us while we get started.
Gilberth delante del Precision Fill Mini para Torch como nuevo Distribuidor de Sovda en Ciudad de Guatemala, en el Concurso Nacional de Baristas de Guatemala.
Entendemos lo importante que es comunicarse con alguien que hable tu lengua materna, así que somos muy afortunados por el momento elegido por Sara y Torch Coffee para establecerse en Guatemala.
Además, nos complace anunciar que Sara, Gilberth y Nick asistirán al Foro de Productores Tostadores (PRF 2024) en marzo. Representarán tanto a Sovda como a Torch Coffee, y estamos seguros de que su presencia dará lugar a más conversaciones en persona sobre nuestros equipos y productos. Esperamos que florezcan muchas nuevas relaciones y conversaciones sobre el flujo de trabajo de la torrefacción a partir de sus interacciones con el resto de anfitriones, asistentes e invitados del PRF. Busque su stand (Stand 04) si tiene previsto asistir al PRF 2024 en Guatemala.
Tener asociaciones con Distribuidores Mayoristas es crucial para el crecimiento de Sovda, y creemos que esta nueva relación en América Latina tendrá un gran impacto en la región. Si cree que su parte del mundo podría estar mejor representada con un Distribuidor de Sovda, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Por ejemplo, seguimos buscando Distribuidores en Brasil, Australia, Nueva Zelanda y Corea. ¿Podría ser usted nuestro próximo socio distribuidor mayorista? Pulse el botón Hable con un experto y háganoslo saber.
Sara lives in Guatemala with her husband, with whom she runs the Torch Coffee Company. She loves coffee because it connects her with people from all over the world. Sara has been in coffee for over ten years and has opened several coffee-related businesses. She also loves baking, traveling, and spending time with her family.
